Гастротеатр

6 сентября ГАСТРОТЕАТР Алексея Лебедева – вечер высокой кухни. Приоткройте двери в мир, где кулинарное искусство возведено в абсолют. В этот вечер состоится гастротеатр Алексея Лебедева – камерный сет из шести блюд, созданный выдающимся шеф-поваром, признанным мастером своего дела. Достижения шеф-повара говорят сами за себя: членство в престижных кулинарных гильдиях, судейство международных чемпионатов и заслуженные награды, подтверждающие высочайший уровень профессионализма. В программе вечера гастросет в сопровождении вин и живой музыки: музыкального трио “Black Sea band”. 1 курс: Гравлакс в новом прочтении: Лосось в морковной пудре, картофельные камни с кули из запечённой свёклы в глазури из подкопчённой домашней сметаны, палитра ароматных масел. 2 курс: Севиче из тунца с астраханским арбузом в сопровождении с ржаными чипсами. 3 курс: Запечённая свёкла с вареньем из чёрной смородины, обожжённый персик, нежный из творожного сыра с маслом укропа, карамелизированный орех и листья беби шпината. 4 курс: Мурманский гребешок, обжаренный на масле гхи, крем-пюре из красной капусты, сферы из тапиоки, маринованные в рассоле из красной капусты. 5 курс: Филе говядины в дюкселе из курицы с говяжьим жу со вкусом эспрессо и пюре из запечённого сельдерея на кокосовом молоке. 6 курс: Лёгкий сливочный мусс с базиликом, белым шоколадом, желе томат-малина с бисквитом с базиликом. Стоимость: 7900 р в сопровождении вин 6900 р без винного сопровождения Бронь: +7 (862) 300-04-02 Курортный проспект, 86, ADRIANA Количество мест ограничено. Просим заблаговременно позаботиться о резерве столика.

Галерея