Ужин с шефом в ресторане Brunello

Только один вечер - авторское меню из 5-ти блюд от бренд-шефа Ильи Захарова. Гостей ждет элегантная кухня, минималистичная подача и лаконичное меню. Каждый ингредиент — история, а каждое блюдо — открытие. Карта ужина вдохновлена путешествиями по миру и смелыми экспериментами: с вкусовыми сочетаниями, технологиями приготовления и подачей. Тандем французской классики и паназиатских оттенков. Приготовьтесь к освежающему и новому гастрономическому опыту.

Меню:

Арбуз, тунец

Инжир, страчателла, рокфор

Краб, кукуруза, карри-кокос

Поросёнок, чёрный кунжут

Утка по-пекински, батат

Чиз, клубника, тархун

Винная карта:

Huteau Boulanger 'La Muse' Cremant de Loire Rose Brut, France

Pravis Kerner, Italy

Loimer Loiserberg Riesling Langenlois, Austria

Nikolaev & Sons Syrah, Russia

Remi Poujol 'Brutal', France

Pellegrino 'Oro Dolce' Marsala Superiore, Italy

Стоимость билета: 10 000 рублей.

Винное сопровождение оплачивается дополнительно: 5 000 рублей. Действует дресс-код. Сбор гостей в 19:00. Количество мест ограниченно, поэтому очень рекомендуем приобретать билеты заранее. До встречи!

Ресторан Brunello находится в «Казино Сочи», поэтому обязательно возьмите с собой карту гостя игорной зоны «Красная Поляна» и оригинал паспорта для регистрации.